武虎・ラーメンのこだわり(Pparticular about Ramen)

生麺~小麦粉独自でブレンド最高の技術を活かし絶妙な配合でスープとの絡み、喉越しを実現しました。

生麺・ストレート細麺 生麺・ストレート細麺

スープ~豚骨特有のクセが全くないのが武虎スープの最大の特徴当店が誇る技術は老練な職人の成せる技です。

豚骨スープ 豚骨スープ

秘伝の薬味~唐辛子を基本に十数類の材料を調合し熟成させたいっそう深い味独特な辛さと旨味が特徴です。

秘伝の薬味 秘伝の薬味

武虎からのメッセージ

麺屋武虎ではお客さまへ美味しいラーメンをお届けしたいという一心で、日々、味の研鑚を積んでおります。